Un reconocimiento al sabor catamarqueño
El certamen internacional, que reunió a productores de múltiples provincias y países, distingue las mejores creaciones de esta golosina icónica argentina mediante una cata a ciegas evaluando hasta 35 parámetros sensoriales. Entre los ganadores se contó al alfajor de harina de nuez y dulce de leche recubierto con chocolate blanco de Chacra Los Retamos (Chubut), elegido como Mejor Alfajor del Mundo 2025.
El logro de El Rodeo no solo resalta su calidad, sino que también fortalece la presencia del norte argentino en la escena nacional del alfajor. El oro en la categoría de Maicena destaca su execelencia en una variante profundamente arraigada en la tradición local, mientras que el bronce en la categoría de Fruta evidencia su capacidad de innovación y creatividad. fuente:launiondigital